طريقة عمل كبدة بالفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام كبده بقر
- 2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 فلفل أخضر، مقطع جوليان
- 1 فلفل أحمر، مقطع جوليان
- 1 فلفل أحمر حر صغير، بحسي الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- كمون بحسب الرغبة
- بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 في مقلاة على النار، يوضع الزيت ويقلى نصف كمية الثوم مع الكبدة جيداً.
- 2 يخلط باقي الثوم مع الليمون، الخل، الملح، الفلفل، الكمون والبابريكا ويترك جانباً.
- 3 يضاف الفلفل الاخضر والاحمر على الكبدة ويقلى جيداً.
- 4 يضاف خليط الثوم الي الكبدة وتترك على نار هادئة لتأخذ غلوة واحدة.
- 5 تقدم الكبدة بجانب الخبز والسلطة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
